Se você está procurando uma sobremesa que seja prática, irresistível e que traga o sabor do coco em cada mordida, a Moça de Coco é a escolha perfeita! Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá um doce incrível que combina cremosidade e o frescor do coco.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de mais ou menos 15 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Tempo de forno: 40 minutos (a 200°C) ou um pouco mais (a 180°C).
Serve: 6 pessoas.
INGREDIENTES:
3 ovos médios (claras e gemas)
1 caixinha de leite condensado (395 g)
1 garrafinha de leite de coco (200 ml) (pode substituir por 1 caixinha de creme de leite, se preferir)
2 pacotes de coco ralado (100 g cada, totalizando 200 g) – escolha adoçado ou sem açúcar, conforme seu gosto
Manteiga ou margarina para untar a forma
MODO DE PREPARO:
Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado e o leite de coco. Bata por 2 minutos para que tudo fique bem misturado.
Acrescente os dois pacotes de coco ralado no liquidificador. Bata novamente, mas apenas por 1 minuto, para misturar o coco à base.
Escolha uma travessa ou forma de aproximadamente 14 cm por 21,5 cm (ou o que você tiver em casa). Unte bem com manteiga ou margarina para evitar que a sobremesa grude.
Despeje a mistura na travessa untada e leve ao forno preaquecido a 200°C por 40 minutos. Para verificar se está pronto, espete um palito; se sair limpo, a sobremesa está no ponto.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Apesar de já estar delicioso morno, é ideal levar à geladeira para que fique ainda mais saboroso.
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