Se você ama sobremesas que combinam cremosidade e sabor intenso, esta torta cremosa de doce de leite e chocolate com massa de bolacha vai conquistar o seu coração. Ela é perfeita para quem quer uma receita prática, mas com um resultado sofisticado. A base crocante de biscoito se junta ao recheio suave de doce de leite e chocolate, criando uma combinação irresistível.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de mais ou menos 20 minutos, depois basta levar ao forno e a geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
4 colheres de sopa de chocolate em pó (50% ou 70%)
1/2 pacote de gelatina incolor (hidratada conforme a embalagem)
MODO DE PREPARO:
Triture os biscoitos maisena no processador ou liquidificador até obter uma farofa fina.
Adicione a manteiga derretida e misture bem até formar uma textura semelhante a “areia molhada”.
Transfira a mistura para uma forma de fundo removível (aproximadamente 20 cm de diâmetro). Pressione bem no fundo e nas laterais para formar a base da torta.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10-15 minutos, até dourar levemente. Retire e deixe esfriar completamente.
Em uma tigela, misture o doce de leite com o creme de leite até obter um creme homogêneo.
Adicione o chocolate em pó e misture bem.
Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e incorpore ao creme, mexendo até que esteja totalmente dissolvida.
Despeje o recheio sobre a massa já fria, nivelando com uma espátula.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o recheio esteja firme.
Após o tempo de geladeira, desenforme a torta com cuidado.
Corte em fatias, sirva e aproveite essa delícia!
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