A Melhor Salada de Brócolis que Você Já Provou: Leve e Saborosa!

Se você está em busca de uma receita saudável, prática e cheia de sabor, esta Salada de Brócolis é a escolha perfeita! Além de deliciosa, ela é feita com ingredientes simples e frescos, que garantem uma explosão de sabores a cada garfada. O brócolis é a estrela principal desta salada, sendo um alimento rico em nutrientes e cheio de benefícios para a saúde.

É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de mais ou menos 30 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Salada de Brócolis
Créditos: Aja na Cozinha
Salada de Brócolis

DADOS DA RECEITA:

  • Tempo de preparo: 30 minutos.
  • Serve: 4 pessoas.

INGREDIENTES:

  • 1 brócolis médio (higienizado e cortado)
  • 1 cenoura grande (descascada e cortada em palitos)
  • 1 cebola média (fatiada finamente)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagrete
  • 1 colher de sopa de gergelim (branco ou preto)
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 ovos cozidos (para finalizar)

MODO DE PREPARO:

  1. Higienize o brócolis e retire a parte mais dura da casca do caule. Corte-o em pedaços médios. Descasque a cenoura e corte-a em palitos de tamanho uniforme.
  2. Em uma panela a vapor, adicione água suficiente para gerar vapor. Coloque a cenoura na base da cesta e, em seguida, o brócolis por cima. Tampe e cozinhe por 7 minutos, até que os vegetais estejam al dente.
  3. Fatie a cebola bem fininha e pique a salsinha, caso deseje utilizá-la como complemento opcional.
  4. Aqueça uma frigideira e adicione o azeite. Refogue a cebola com uma colher de sopa de vinagrete, mexendo bem. Acrescente uma pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto.
  5. Misture o gergelim na frigideira e deixe liberar o aroma.
  6. Acrescente o brócolis e a cenoura na frigideira. Salteie rapidamente para que os temperos envolvam os vegetais.
  7. Transfira a salada para uma travessa e finalize com os ovos cozidos cortados em pedaços ou em rodelas.

Gostou desta receita?

Então deixe um comentário abaixo e não seja egoísta, lembre-se de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares!

Avalie este conteúdo

Deixe um comentário