Esta Berinjela à Milanesa na Airfryer é uma ótima receita para fazer na fritadeira sem óleo. Ela é uma opção barata, saudável, nutritiva e que fica muito gostosa. Se você gostou da ideia então prepare-se para anotar os ingredientes e vem aprender com a gente!

Para fazer esta receita vamos precisar apenas de 1 berinjela, sal e pimenta-do-reino para temperar, farinha de rosca, farinha de trigo e ovos para empanar. O tempo de preparo total quase chega em uma hora, mas é fácil de fazer, veja o Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Berinjela à Milanesa na Airfryer

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Serve

pessoas

Tempo de Preparo

minutos

Tempo na AirFryer

minutos

Ingredientes:

1 berinjelas médias.
1 xícara de farinha de trigo ou de aveia.
1 xícara de farinha de rosca.
2 ovos.
Pimenta do reino a gosto.
Sal a gosto.

INSTRUÇÕES:

Lave as berinjelas e corte em rodelas com aproximadamente 1 cm de espessura ou um pouco menos.
Coloque em uma bacia com água e sal e reserve por 15 minutos, para eliminar o amargo.
Retire as rodelas de berinjela da água e seque com papel absorvente.
Tempere a gosto com sal e pimenta e prepare os ingredientes para empanar.
Em uma tigela coloque a farinha de trigo ou aveia, em outra os ovos batidos e em outra a farinha de rosca.
Passe as rodelas de berinjela no trigo/aveia, depois nos ovos e, por último na farinha de rosca.
Coloque as rodelas de berinjela no cesto da Air Fryer formando uma ou duas camadas.
Ligue a Airfryer à 200°C e deixe por 15 a 20 minutos ou até dourar.