Este Bolinho Caipira na Airfryer é um salgadinho que faz sucesso e vamos ensinar a receita passo a passo aqui, então se você tem uma fritadeira sem óleo e gosta desta iguaria, continue lendo para aprender como preparar esta DELÍCIA com a gente!

Para fazer esta receita vamos precisar de um número bom de ingredientes, alguns para o recheio e outros para fazer a massa, você pode conferir todos eles e ver o Modo de Preparo mais abaixo, o tempo para fazer é de aproximadamente 1 hora.

Receita de Bolinho Caipira na Airfryer

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Serve

pessoas

Tempo de Preparo

minutos

Tempo na AirFryer

minutos

Ingredientes:

PARA O RECHEIO:
500g de carne moída.
1 cebola média triturada.
2 dentes de alho triturado.
Suco de 1 limão.
Sal a gosto.
Pimenta do reino.
Cheiro verde picadinho.
PARA A MASSA:
500g de farinha de milho amarela.
1/2 xícara de chá de farinha de mandioca.
1,5 litro de água quente.
3 caldos de carne.
3 colheres de sopa de azeite.
Uma pitada de sal.

INSTRUÇÕES:

COMO FAZER O RECHEIO:
Em uma tigela coloque a carne moída e todos os temperos para o recheio descritos na lista acima e misture bem.
COMO FAZER A MASSA:
Dissolva os 3 cubos de caldo de carne na água quente.
Em uma tigela coloque a farinha de milho, a farinha de mandioca e o sal.
Acrescenta a água quente aos poucos e mexa vigorosamente com uma espátula ou colher de pau.
Adicione o azeite e assim que a massa esfriar (amornar) sove com as mãos.
Modele os bolinhos: primeiro faça um disco na palma da mão, acrescente a carne moída(aperte a carne para sair o excesso de água), feche os bolinhos e modele no formato de quibe.
Se a massa secar acrescente um pouco mais de azeite ou água quente.
Pincele azeite em todo o bolinho.
Leve à Airfryer já pré aquecida em 200°C e deixe por 20 a 25 minutos, virando na metade do tempo.