Hoje vamos ensinar como fazer uma receita DELICIOSA de Bolinho de Feijoada na Airfryer. Gostou da ideia? Este bolinho é um prato bem popular em algumas regiões do país como o Ro de Janeiro. O preparo não é tão simples, mas o resultado final compensa.
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Para fazer esta receita você vai precisar de um bom número de ingredientes, os quais listamos logo mais abaixo. O Tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora. Veja abaixo os ingredientes necessários e o Modo de Preparo PASSO a PASSO:
Receita de Bolinho de Feijoada na Airfryer
Serve
10
pessoasTempo de Preparo
50
minutosTempo na AirFryer
10
minutosIngredientes:
- PARA A MASSA:
- 1 kg de feijoada pronta.
- 800g de farinha de trigo.
- 100g de margarina.
- 500 ml de água.
- 500 ml leite.
- 3 dentes de alho picados.
- 1 xícara de cebolinha picada.
- 1 cebola ralada.
- 1 colher de sopa de pimenta-dedo-de-moça picada.
- PARA O RECHEIO:
- 2 linguiças calabresa defumada picada.
- 150g de bacon picado.
- 1 maço de couve picada.
- PARA EMPANAR:
- 1 ovo batido.
- Farinha de rosca.
- Farinha de trigo.
INSTRUÇÕES:
- COMO FAZER A MASSA:
- Refogue a cebola ralada e o alho.
- Bata no liquidificador a feijoada com água.
- Coloque na panela a feijoada já batida e adicione a cebola e o alho refogados.
- Acrescente o leite, o cheiro verde, a pimenta dedo de moça e a margarina.
- Quando levantar fervura e estiver borbulhando, coloque sal e, aos poucos, a farinha de trigo.
- Mexa até dar ponto de massa.
- Coloque a massa em uma bancada e sove bem. Depois que a massa estiver fria, sove novamente.
- COMO FAZER O RECHEIO:
- Doure o bacon, depois adicione a linguiça calabresa e refogue.
- Acrescente a couve, refogue por alguns minutos e deixe esfriar.
- FINALIZANDO:
- Faça bolinhos de 50g, abra e coloque o recheio.
- Agora vamos empanar, passe os bolinhos no ovo batido, depois na farinha de trigo e por último na farinha de rosca.
- Leve os bolinhos para Airfryer à 200°C e deixe por 10 minutos.
