Se você adora um bolo de laranja que derrete na boca, bem fofinho e cheio de sabor, essa receita é para você! Vamos preparar um bolo de laranja molhadinho que, além de extremamente fácil de fazer, combina uma textura macia com uma calda que deixa cada pedaço irresistivelmente úmido.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 20 minutos depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Em um liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento químico. Misture bem.
Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente com um fouet ou colher de pau, até formar uma massa uniforme.
Unte uma forma retangular (18 cm x 28 cm) com desmoldante ou manteiga e farinha. Despeje a massa na forma.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Evite abrir o forno antes de 30 minutos para não comprometer o crescimento do bolo.
Em uma panela, misture o suco de laranja com o açúcar e leve ao fogo médio. Quando levantar fervura, deixe cozinhar por mais 30 segundos, apenas para dissolver bem o açúcar.
Retire o bolo do forno e, ainda quente, faça furinhos por toda a superfície com um garfo ou palito.
Despeje a calda de laranja sobre o bolo, espalhando-a uniformemente para que penetre bem nos furinhos.
Deixe o bolo descansar por alguns minutos para absorver a calda.
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