A Chocotorta Argentina é a sobremesa perfeita para quem busca praticidade e muito sabor! Feita sem fogão ou forno, essa torta é montada em poucos minutos e depois levada à geladeira para atingir uma textura incrível. Com camadas alternadas de bolacha de chocolate e creme de doce de leite, ela é simples de preparar, mas rica em sabor.
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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 20 minutos, depois basta levar a geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Chocotorta Argentina
Créditos: Pirando na Cozinha
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 20 minutos.
- Tempo de geladeira: 3 horas.
- Serve: 8 pessoas.
INGREDIENTES:
- 400 g de doce de leite
- 200 g de creme de leite
- 2 pacotes e meio de bolacha de chocolate amanteigada
- 1 xícara de café forte (preparado com café solúvel, sem açúcar, em temperatura ambiente)
- 150 g de chocolate ao leite
- 100 g de creme de leite
- Raspas de chocolate para decorar
MODO DE PREPARO:
- Misture o doce de leite com o creme de leite em uma tigela até obter um creme homogêneo e cremoso. Reserve.
- Forre uma forma de bolo inglês com plástico filme, deixando sobras nas bordas para facilitar na hora de desenformar.
- Comece com uma camada fina de creme no fundo da forma.
- Molhe rapidamente as bolachas no café (retire o excesso) e distribua-as sobre o creme.
- Alterne camadas de creme e bolachas até encher a forma, reservando um pouco do creme para finalizar.
- Espalhe o restante do creme sobre a última camada de bolachas. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por cerca de 3 horas, até a torta ficar bem firme.
- Derreta o chocolate ao leite (no micro-ondas de 30 em 30 segundos ou em banho-maria) e misture com o creme de leite até obter um creme liso e espesso.
- Retire a torta da geladeira, desenforme cuidadosamente e espalhe o ganache por cima. Finalize com raspas de chocolate para dar um toque especial.
- Corte em fatias e desfrute de cada camada deliciosa da sua Chocotorta Argentina. Essa sobremesa é perfeita para compartilhar com amigos e família!
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