Quem resiste a um Pudim de Leite Ninho? Essa sobremesa clássica ganhou uma versão ainda mais prática, sem ovos e sem forno, para tornar seu dia especial. Imagine uma sobremesa incrivelmente cremosa e com um sabor irresistível, que derrete na boca a cada garfada.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de mais ou menos 20 minutos, depois basta levar a geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
2 xícaras (chá) de leite em pó (preferencialmente Leite Ninho) (xícara de 240ml)
2 pacotes de gelatina incolor sem sabor
10 colheres (sopa) de água
MODO DE PREPARO:
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo. Deixe derreter completamente, mexendo ocasionalmente para evitar que queime.
Assim que o açúcar estiver derretido, adicione a água aos poucos, com cuidado, para evitar respingos. Continue mexendo até que a calda fique homogênea.
Desligue o fogo e espere a calda esfriar completamente.
Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.
Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem
No liquidificador, adicione o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina já dissolvida.
Bata por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura bem homogênea.
Despeje a mistura sobre a calda na forma e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que o pudim esteja firme.
Após o tempo de geladeira, passe uma faca nas bordas da forma para ajudar a desenformar o pudim.
Se necessário, aqueça levemente o fundo da forma no fogão para soltar a calda.
Vire o pudim em um prato e sirva essa delícia bem gelada.
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