Quem não ama um bolo caseiro que combina praticidade, sabor e textura irresistível? O Bolo Flocão com Coco de Liquidificador é perfeito para quem busca uma receita simples, mas que entrega uma sobremesa cheia de charme e sabor. Úmido, fofinho e com um toque de coco que faz toda a diferença, este bolo vai transformar o seu café da tarde em um momento ainda mais especial.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de mais ou menos 10 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
2 colheres de sopa (bem cheias) de manteiga ou margarina
400 ml de leite integral
2 xícaras e ½ de flocão de milho
50 g de queijo parmesão ralado
50 g de coco ralado fresco
1 colher de sopa de fermento em pó
MODO DE PREPARO:
No copo do liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o leite de coco, a manteiga ou margarina e o leite integral. Bata tudo por aproximadamente 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o flocão de milho e o queijo parmesão ralado. Bata novamente até que os ingredientes estejam bem incorporados.
Adicione o coco ralado e o fermento em pó. Ligue o liquidificador no modo pulsar, apenas para misturar esses últimos ingredientes sem bater demais.
Unte uma forma com margarina e polvilhe com fubá. Transfira a massa para a forma, espalhando uniformemente.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 30 a 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Sirva cortado em pedaços e aproveite cada mordida dessa delícia úmida e fofinha!
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