Se você gosta de receitas tradicionais com um toque especial, o Bolo de Fubá com Iogurte é a escolha perfeita! Este bolo delicioso combina a suavidade do iogurte com a textura única do fubá, criando uma sobremesa que agrada a todos. Com um sabor leve e fofinho, é ideal para servir no café da manhã ou em uma reunião com amigos. Prepare-se para se surpreender com cada pedaço!
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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 10 minutos depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Bolo de Fubá com Iogurte
Créditos: Flavia Mundel
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 10 minutos.
- Tempo de forno: 40 minutos.
- Serve: 6 pessoas.
INGREDIENTES:
- 2 copos de iogurte natural (150 g cada)
- 4 gemas
- 1 e 1/2 xícara de açúcar (xícara 240 ml)
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de óleo
- 4 claras em neve
- Uma pitada de sal
- 15 g de fermento em pó (1 colher de sopa)
MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela, misture o iogurte, as gemas e o açúcar. Mexa bem até obter uma mistura uniforme.
- Adicione o fubá e misture delicadamente. Em seguida, intercale a farinha de trigo com o óleo, misturando até incorporar completamente.
- Bata as claras em neve com uma pitada de sal até ficarem firmes, e incorpore-as à massa, fazendo movimentos suaves para não perder o volume.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
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