Se você está em busca de uma receita prática, deliciosa e que impressiona sem complicação, este Rondelli de Presunto e Queijo feito com Massa de Pastel é exatamente o que você precisa! Com uma combinação irresistível de queijo derretido, presunto e molho de tomate caseiro, essa receita transforma um simples jantar em uma experiência gastronômica inesquecível.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de mais ou menos 20 minutos, depois levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Rondelli de Presunto e Queijo com Massa de Pastel Créditos: Ju na Cozinha
DADOS DA RECEITA:
Tempo de preparo: 20 minutos.
Tempo de Forno: 20 a 30 minutos.
Serve: 4 pessoas.
INGREDIENTES:
Para o Rondelli:
1 rolo de massa de pastel
200g de presunto fatiado
200g de mussarela fatiada
Orégano (opcional, a gosto)
Para o Molho:
1 colher de sopa de azeite
½ cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 sachê de molho de tomate (340g)
½ xícara de chá de água
Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Folhas de manjericão (opcional, a gosto)
Cheiro-verde picado (a gosto)
Para Finalizar:
Queijo parmesão ralado (a gosto)
MODO DE PREPARO:
Preparo do Rondelli:
Retire a massa de pastel da geladeira e deixe descansar por 20 minutos para que ela fique mais maleável.
Abra a massa de pastel e distribua as fatias de presunto lado a lado, formando uma camada uniforme.
Sobre o presunto, coloque as fatias de mussarela e, se desejar, salpique orégano a gosto.
Com cuidado, enrole a massa como um rocambole, puxando o plástico conforme enrola.
Corte o rolo em fatias de aproximadamente 2 dedos de espessura e reserve.
Preparo do Molho:
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola até ficar transparente.
Adicione o alho amassado e refogue por mais 1 minuto.
Acrescente o molho de tomate e a água, misturando bem.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e folhas de manjericão (se desejar).
Deixe o molho levantar fervura, tampe a panela e cozinhe por cerca de 5 minutos. Finalize com cheiro-verde picado.
Montagem e Finalização:
Em um refratário, espalhe uma camada fina de molho de tomate.
Disponha as fatias de rondelli lado a lado sobre o molho.
Cubra os rondellis com o restante do molho e finalize com queijo parmesão ralado.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 20 a 30 minutos, até que a massa esteja cozida e o queijo gratinado.
Sirva seu Rondelli de Presunto e Queijo ainda quente, acompanhado de uma salada fresca ou do seu acompanhamento favorito.
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