Nada supera a sensação de preparar uma sobremesa deliciosa, prática e que se adapta ao seu paladar! Hoje, apresento uma base de sobremesa que você pode personalizar com o sabor que preferir, de maracujá a morango, de manga a limão. Para finalizar, uma cobertura de chocolate irresistível que eleva o prato a outro nível.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 20 minutos, depois basta levar a geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Sobremesa Cremosa com Cobertura de Chocolate
1 pacotinho de gelatina (25 g) – escolha o sabor da sua preferência (maracujá, morango, abacaxi, limão…)
1 xícara de água fria ou gelada (240 ml)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
1 lata de leite condensado (395 g)
Cobertura:
200 g de chocolate (meio amargo ou ao leite)
100 g de creme de leite
Opcional para decoração:
Granulado ou raspas de chocolate
MODO DE PREPARO:
Base:
Dissolva o pacotinho de gelatina na xícara de água quente, mexendo bem até não restarem grumos.
Adicione a xícara de água fria ou gelada e misture novamente. Reserve.
No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado e a gelatina preparada. Bata tudo por cerca de 4 minutos, até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura para uma travessa ou recipiente de sua preferência, cubra com plástico filme e leve à geladeira por 40 a 50 minutos, até firmar levemente.
Cobertura:
Derreta o chocolate no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre os intervalos ou em banho-maria, mexendo até ficar liso.
Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até formar um creme homogêneo. Reserve em temperatura ambiente.
Montagem:
Retire a base da geladeira e, ao verificar que está firme, despeje a cobertura de chocolate por cima. Use uma colher para espalhar uniformemente.
Decore com granulado ou raspas de chocolate, se desejar.
Volte à geladeira e deixe por pelo menos 2 horas para gelar completamente.
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