Se você é fã de sobremesas que combinam simplicidade, sabor e uma textura irresistível, esta Sobremesa Cremosa de Coco na Travessa vai conquistar o seu coração! Imagine uma sobremesa com uma casquinha crocante por fora e um interior super cremoso, que derrete na boca a cada colherada.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 10 minutos, depois basta levar ao forno e a geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Em um recipiente, quebre os ovos e adicione uma pitada de sal. Bata bem por cerca de 1 minuto para eliminar qualquer cheiro forte de ovo. Dica: utilize ovos frescos para garantir um sabor mais suave.
Acrescente o leite condensado e o leite de coco à mistura de ovos. Mexa bem até obter um creme homogêneo.
Adicione o coco ralado à mistura e mexa delicadamente para que ele fique bem distribuído na massa.
Unte uma forma de 17×17 cm (ou tamanho similar) com desmoldante caseiro ou com margarina e farinha de trigo. Despeje a mistura na forma.
Preaqueça o forno a 180°C e leve a forma para assar por aproximadamente 30-35 minutos ou até que a superfície fique douradinha.
Após assar, retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas para que a sobremesa fique ainda mais cremosa e saborosa.
Retire da geladeira e sirva geladinha. Aproveite cada colherada dessa delícia com a crocância do coco na parte de cima e a cremosidade por dentro.
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