Nada como uma sobremesa que combina leveza, sabor e um visual irresistível. Essa Sobremesa Moça Cremosa com Geleia de Morango é perfeita para impressionar seus convidados ou para se deliciar em um momento especial. Com camadas cremosas e um toque refrescante da geleia de morango, essa receita vai te conquistar pela simplicidade e sofisticação.
- Veja Também: Moça Cremosa com Negresco
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 30 minutos, depois basta levar a geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Sobremesa Moça Cremosa com Geleia de Morango
Créditos: Cleide Doce Vida
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 30 minutos.
- Tempo de geladeira: 3 horas.
- Serve: 6 pessoas.
INGREDIENTES:
Para o creme:
- 2 latas de leite condensado
- 150g de leite em pó ou 1xícara e meia (xícara de 240ml)
- 2 caixinha de creme de leite
Para a geleia de morango:
- 400 g de morangos picados
- 150g de açúcar ou 3/4 de xícara de 240ml
Para o chantilly:
- 350 ml de mistura para chantilly (bem gelada)
Para a montagem e decoração:
- 50 g de chocolate branco ralado (opcional)
- Morangos inteiros para decorar
MODO DE PREPARO:
Preparo do creme:
- Em uma panela, com o fogo desligado, misture o leite condensado com o leite em pó até formar um creme homogêneo e sem grumos.
- Adicione o creme de leite e mexa bem.
- Ligue o fogo baixo e cozinhe, mexendo constantemente, até obter um creme levemente espesso (ponto de brigadeiro mole).
- Transfira o creme para um refratário, cubra com plástico filme em contato com o creme e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
Preparo da geleia de morango:
- Em uma panela, coloque os morangos picados e o açúcar.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até formar uma geleia com pedaços visíveis de morango.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
Preparo do chantilly:
- Na batedeira, bata a mistura para chantilly bem gelada até atingir o ponto firme. Reserve.
- Em seguida, bata o creme já frio na batedeira por 2 minutos para deixá-lo mais leve e aerado.
- Fora da batedeira, misture delicadamente o chantilly ao creme usando uma espátula até ficar homogêneo.
Montagem da sobremesa:
- Em um refratário, coloque metade do creme e espalhe uniformemente.
- Por cima, despeje a geleia de morango, espalhando bem.
- Cubra com o restante do creme e nivele a superfície.
- Polvilhe o chocolate branco ralado ou leite em pó sobre a última camada.
- Decore com morangos inteiros para um toque especial.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar e gelar.
- Agora é só servir e saborear essa Sobremesa Moça Cremosa com Geleia de Morango que é puro encanto!
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