Se você está em busca de uma sobremesa prática, deliciosa e que vai impressionar toda a família, acabou de encontrar! Este Pavê de Coco Fácil e Rápido é perfeito para qualquer ocasião: seja um almoço de domingo, uma festa ou até mesmo para matar aquela vontade de doce.
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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de mais ou menos 15 minutos, depois basta levar a geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Pavê de Coco Fácil
Créditos: Menina Prendada
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 15 minutos.
- Tempo de geladeira: 4 horas.
- Serve: 6 pessoas.
INGREDIENTES:
Para o creme:
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 1/2 xícara de coco ralado (natural ou de pacotinho)
Para a montagem:
- 150 g de biscoitos maizena (ou Maria)
- Leite (para molhar os biscoitos)
- Coco ralado para decorar
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela com o fogo desligado, misture o leite com o amido de milho até que o amido esteja completamente dissolvido.
- Adicione o leite de coco, o creme de leite, o leite condensado e o coco ralado. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Ligue o fogo em temperatura média para baixa e mexa constantemente para evitar que o creme empelote ou grude no fundo da panela.
- Quando começar a engrossar, continue mexendo por cerca de 5 minutos, até o creme ficar bem cozido e com textura firme.
- Retire do fogo e mexa por alguns minutos para ajudar a esfriar levemente.
- Em uma travessa média, espalhe uma camada fina do creme no fundo.
- Umedeça os biscoitos rapidamente no leite e disponha uma camada deles sobre o creme.
- Cubra os biscoitos com mais creme e repita as camadas até finalizar com o creme.
- Polvilhe coco ralado por cima para decorar.
- Leve a travessa à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que a sobremesa esteja bem gelada e firme.
- Retire da geladeira, corte pedaços generosos e sirva.
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