Se você está em busca de um prato irresistível, perfeito para surpreender sua família ou amigos em uma ocasião especial, encontrou a receita ideal. O Arroz de Forno com Creme de Milho é uma combinação de sabores que aquece o coração e traz aquele gostinho de comida caseira que todos amam.
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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 20 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Arroz de Forno com Creme de Milho
Créditos: Receitas da Josi
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 20 minutos.
- Tempo de forno: 25 minutos.
- Serve: 5 pessoas.
INGREDIENTES:
Para o Arroz de Forno:
- 1 colher de chá de banha de porco (ou manteiga/óleo)
- ½ linguiça calabresa em cubos
- 4 dentes de alho picados
- ½ cebola grande picada
- 1 tomate picado (com semente e pele)
- ½ cenoura ralada
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- Pimenta-do-reino, açafrão, páprica defumada e cominho a gosto
- Sal a gosto
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 2 xícaras de arroz cozido
- Cebolinha verde a gosto
Para o Creme de Milho:
- 1 lata de milho verde (sem a água)
- 2 caixas de creme de leite (200 g cada)
- 100 g de requeijão cremoso
- 250 g de queijo mussarela ralado
- Cebola em pó (opcional)
Para Finalizar:
- Batata palha a gosto
- Cebolinha verde para decorar
MODO DE PREPARO:
- Aqueça a banha de porco em uma panela e refogue a linguiça calabresa até dourar.
- Adicione o alho picado e refogue até começar a soltar aroma. Acrescente a cebola e refogue até dourar.
- Misture o tomate, a cenoura e o extrato de tomate. Tempere com pimenta-do-reino, açafrão, páprica defumada e cominho. Ajuste o sal.
- Acrescente o frango desfiado e misture bem.
- Adicione o arroz cozido e mexa até incorporar os ingredientes. Finalize com cebolinha verde e transfira para uma travessa.
- No liquidificador, bata o milho verde, o creme de leite, o requeijão e metade do queijo mussarela até obter uma mistura homogênea.
- Despeje o creme sobre o arroz na travessa, espalhando bem para cobrir toda a superfície.
- Polvilhe o restante do queijo mussarela sobre o creme.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos ou até gratinar.
- Retire do forno e decore com batata palha e cebolinha verde a gosto.
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