Se você ama receitas caseiras que transmitem um calorzinho familiar e um aroma irresistível, este Bolo de Banana Delicioso é perfeito para você! Imagine um bolo que combina a doçura natural da banana madura com uma crostinha crocante de açúcar e canela por cima. Esse bolo é simples de fazer, especialmente quando você tem bananas maduras sobrando na fruteira.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 10 minutos depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
4 bananas médias (usei banana prata, mas pode ser qualquer banana madura que você tiver)
2 ovos grandes (ou 3 pequenos)
1 xícara de leite (xícara de 250 ml)
100 ml de óleo
2 xícaras de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de açúcar + meia colher de sopa de canela em pó para polvilhar
1 colher de sopa de fermento em pó
MODO DE PREPARO:
Comece amassando as bananas com um garfo até obter um purê. Reserve.
Em uma tigela, bata os ovos por um ou dois minutos até ficarem bem incorporados. Em seguida, adicione o açúcar e continue batendo até que a mistura fique homogênea.
Junte o óleo e bata mais um pouco. Em seguida, acrescente as bananas amassadas e mexa bem.
Intercale a adição de trigo e leite à mistura, mexendo delicadamente até ficar homogêneo.
Acrescente o fermento em pó e misture levemente para incorporar na massa.
Unte uma forma de 20 cm de diâmetro com margarina e farinha de trigo. Transfira a massa para a forma.
Misture o açúcar e a canela em pó e salpique toda mistura sobre a massa do bolo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos. O bolo estará pronto quando um palito inserido sair limpo.
Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.
Gostou desta receita?
Então deixe um comentário abaixo e não seja egoísta, lembre-se de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares!
