Imagine um bolo fofinho, alto e perfeito para acompanhar aquele cafezinho da tarde. E o melhor: sem glúten! Este Bolo de Maisena Sem Farinha de Trigo é a receita que você estava procurando. Feito com poucos ingredientes, ele é fácil, rápido e tem uma textura leve que vai encantar toda a família.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 15 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar por aproximadamente 3 minutos, até obter um creme bem fofo e volumoso. Esse passo é importante para evitar o cheiro ou gosto de ovo no bolo.
Acrescente a margarina (ou manteiga) e as raspas de limão. Bata novamente até a mistura ficar homogênea.
Adicione o amido de milho aos poucos, misturando levemente com uma espátula para evitar que o pó levante muita poeira. Depois, bata até a massa ficar uniforme.
Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente à mão para incorporar.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com amido de milho.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, ou até que o topo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe amornar por alguns minutos antes de desenformar.
Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para decorar (opcional).
Agora é só servir e se deliciar com este Bolo de Maizena Sem Farinha de Trigo perfeito para qualquer ocasião!
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