Quem não ama receitas que trazem aquele gostinho de infância e são super práticas de preparar? Este Bolo Salgado com Queijo é exatamente isso: rápido, fácil e perfeito para qualquer momento, seja um lanche da tarde ou um acompanhamento para o café. Além disso, ele é feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem na sua cozinha!
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 15 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Cheiro-verde a gosto (salsinha e cebolinha picadas)
1 colher de sopa de fermento em pó
Óleo e farinha de trigo (para untar a forma)
MODO DE PREPARO:
Em um recipiente grande, coloque os ovos, o óleo, o sal e o açúcar. Misture bem com o auxílio de um batedor de arame (fuê) até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o leite integral e o amido de milho. Misture novamente até incorporar todos os ingredientes.
Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando continuamente até que a massa fique lisa e sem grumos.
Junte o queijo mussarela ralado e o cheiro-verde. Misture suavemente para distribuir bem os ingredientes.
Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente com uma espátula até que ele esteja bem incorporado à massa.
Unte uma assadeira com óleo e polvilhe farinha de trigo. Despeje a massa na forma, espalhando-a de maneira uniforme com uma espátula.
Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos, e sirva em seguida.
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