Nada como um bolo caseiro para adoçar o dia, e este Bolo de Milho com Coco sem farinha de trigo é simplesmente irresistível! Imagine só: uma receita prática que vai do liquidificador direto para o forno, cheia de sabor e textura fofinha, perfeita para agradar a todos.
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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 5 minutos depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Bolo de Milho com Coco Sem Farinha de Trigo
Créditos: SIMONI RAMOS RECEITAS
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 5 minutos.
- Tempo de forno: 35 a 40 minutos.
- Serve: 6 pessoas.
INGREDIENTES:
- 3 ovos
- 1 latinha de milho escorrido (Use a latinha como medida)
- Meia latinha de óleo
- Uma latinha de açúcar
- Uma latinha e meia de fubá
- Uma latinha de leite integral
- 100 g de coco ralado em flocos, úmido e adoçado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
MODO DE PREPARO:
- No copo do liquidificador, coloque os ovos, o milho verde (sem a água da conserva), o óleo, o açúcar, o fubá e o leite. Bata tudo muito bem por cerca de 3 minutos até formar uma mistura homogênea.
- Adicione o fermento e o coco ralado, misturando delicadamente com uma colher ou espátula para incorporar esses ingredientes ao restante da massa.
- Unte uma assadeira com óleo e polvilhe com fubá. Transfira a massa para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 35 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Após assado e completamente frio, desenforme e aproveite essa delícia!
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