Se você está procurando uma receita prática, leve e irresistível para começar o dia com energia, acabou de encontrar! Esses bolinhos de creme de leite sem trigo são a combinação perfeita de textura fofinha e sabor delicado. Além de serem uma ótima opção para quem busca alternativas sem glúten, eles são simples de fazer e vão conquistar todos à mesa.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 15 minutos, depois basta cozinhar. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
½ colher de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)
1 colher de chá de fermento em pó
Manteiga (para untar a frigideira)
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, coloque o creme de leite, o açúcar, a farinha de arroz e a goma de tapioca. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Se desejar um toque especial de sabor, acrescente o queijo parmesão ralado. Caso prefira uma versão sem queijo, adicione uma pitada de sal. Misture novamente.
Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até incorporar. A massa deve ficar cremosa e leve.
Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga e leve ao fogo bem baixo, quase apagado.
Coloque pequenas porções de massa na frigideira, formando bolinhos do tamanho desejado. Tampe para ajudar no cozimento.
Quando a superfície estiver sequinha e a parte de baixo dourada, vire os bolinhos com cuidado e deixe dourar o outro lado.
Repita o processo com o restante da massa. Sirva ainda quentinhos e aproveite!
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