Se você está procurando uma receita prática, deliciosa e que ainda aproveite aquele arroz que sobrou na geladeira, acabou de encontrar! Este Arroz de Forno Mega Cremoso vai conquistar a todos na sua mesa com sua textura irresistível e sabor incrível. Ele é a opção perfeita para transformar ingredientes simples em um prato sofisticado e super saboroso.
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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de mais ou menos 10 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Arroz de Forno Mega Cremoso
Créditos: Menino Prendado
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 10 minutos.
- Tempo de forno: 25 a 30 minutos.
- Serve: 4 a 5 pessoas.
INGREDIENTES:
- 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 500 ml de leite integral
- 100 g de requeijão cremoso
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada de noz-moscada ralada
- 2 xícaras de chá de arroz cozido (xícara de 200ml)
- 200 g de presunto picado
- 200 g de queijo muçarela (divididos em 100 g para o recheio e 100 g para gratinar)
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de chá de ervilhas congeladas
MODO DE PREPARO:
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a farinha de trigo e mexa bem, deixando dourar levemente.
- Abaixe o fogo, acrescente o leite, mexendo constantemente para evitar grumos.
- Junte o requeijão cremoso e misture até obter um creme homogêneo.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Continue mexendo até o molho começar a ferver e engrossar levemente.
- Adicione o arroz cozido ao molho branco, mexendo bem para incorporar.
- Acrescente o presunto picado, 100 g do queijo muçarela e as ervilhas congeladas. Misture tudo até ficar bem cremoso.
- Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
- Transfira o arroz cremoso para uma travessa que possa ir ao forno.
- Cubra com o restante da muçarela e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 25 a 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada e o queijo bem derretido.
- Retire do forno e sirva ainda quente.
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