Receita Fácil e Super Deliciosa: Bolo Queijadinha com Leite Condensado

Se você está procurando uma receita que combine sabor, praticidade e aquele toque especial para o seu café da tarde, o Bolo Queijadinha com Leite Condensado é a escolha perfeita! Com uma textura incrivelmente fofinha e um sabor marcante, este bolo vai conquistar sua família e seus amigos.

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É uma daquelas receitas que rapidamente se torna um clássico na cozinha de quem experimenta. Além de ser fácil de fazer, este bolo traz ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. A mistura do coco ralado, queijo parmesão e leite de coco dá um toque tropical irresistível, enquanto o leite condensado garante o equilíbrio perfeito de doçura.

Receita de Bolo Queijadinha com Leite Condensado

Créditos: Caderno de Receitas da Maria

DADOS DA RECEITA:

• Tempo de preparo: 10 minutos.
• Tempo de forno: 30 a 40 minutos.
• Serve: 6 pessoas.

INGREDIENTES:

• 2 ovos grandes (ou 3 ovos pequenos).
• 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina).
• 1 lata de leite condensado.
• 200 ml de leite de coco.
• 50 g de coco ralado.
• 50 g de queijo parmesão ralado.
• 1 xícara de farinha de trigo (xícara de 200ml).
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela, bata bem os ovos até ficarem homogêneos.
2. Acrescente a manteiga ou margarina e bata novamente para misturar bem.
3. Adicione o leite condensado e misture por aproximadamente 1 minuto.
4. Coloque o leite de coco e mexa até que fique bem integrado à mistura.
5. Acrescente o coco ralado e o queijo parmesão ralado, misturando bem.
6. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa lisa e uniforme.
7. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente para não perder a leveza da massa.
8. Unte uma forma com manteiga (ou margarina) e polvilhe com farinha de trigo.
9. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
10. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
11. Sirva com um café fresquinho e aproveite!

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