Imagine uma sobremesa que é tão bonita quanto deliciosa. O Pudim de Frutas é perfeito para quem quer impressionar os convidados com uma explosão de cores e sabores. Feito com frutas frescas e um toque especial de leite de coco, ele combina a suavidade de um pudim com o frescor das frutas, criando uma sobremesa única e irresistível. O melhor de tudo? É fácil de preparar e perfeito para qualquer ocasião.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 20 minutos, depois basta levar a geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Tempo de geladeira: 4 horas (ideal deixar durante a noite).
Serve: 6 pessoas.
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite (200 g)
2 pacotinhos de gelatina incolor sem sabor (12 g cada)
10 colheres de sopa de água
1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
Frutas de sua escolha (morangos, manga, uvas, kiwi, etc.)
MODO DE PREPARO:
Em um recipiente, misture os dois pacotinhos de gelatina incolor com 10 colheres de sopa de água (5 colheres para cada pacotinho).
Deixe hidratar por 5 minutos.
Em seguida, aqueça no micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria até dissolver completamente. Reserve.
Misture os ingredientes líquidos:
No liquidificador, adicione o leite de coco, o leite condensado e o creme de leite.
Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida em fio, garantindo que se misture completamente ao creme. Bata por mais 2 a 3 minutos.
Unte uma forma de furo central (24 cm de diâmetro e 8 cm de altura) com uma fina camada de óleo. Isso facilitará ao desenformar.
Distribua as frutas cortadas no fundo da forma de maneira aleatória. Misture as cores para criar um visual vibrante.
Despeje o creme sobre as frutas cuidadosamente.
Coloque na geladeira por no mínimo 4 horas ou, preferencialmente, deixe durante a noite para garantir firmeza.
Para desenformar, passe uma faca delicadamente nas bordas para soltar o pudim. Vire sobre um prato e admire o visual colorido!
Sirva em fatias, garantindo que cada pedaço tenha uma boa porção de frutas.
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